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吧台座位方便顾客观看咖啡制作|咖啡馆电话交谈需要兼顾邻桌环境|手冲与意式咖啡出杯节奏不同

· 来源:晴榆小城事 · 作者:乐清茉
责任编辑:蒋景宁 · 二审:潘景芮 · 三审:尹映榆

来源:晴榆小城事

手冲与意式咖啡出杯节奏不同

手冲咖啡需要分步注水和过滤。意式饮品通过咖啡机完成萃取。不同制作流程带来不同等待时间。吧台座位便于顾客观看操作。赶时间的顾客可在点单前询问出杯进度。

街角咖啡:找一家适合常去的街区咖啡馆

找一家适合常去的街区咖啡馆,座位舒适、插座够用、老板不赶人,三样就够了。工作日的下午,咖啡馆里通常比较安静,适合带电脑来办公或看书。周末的咖啡馆常常坐满了人,想找个安静角落,最好早点去。新开的网红咖啡馆装修漂亮,但咖啡品质未必稳定,多去几次再下结论。一家好的咖啡馆会记得熟客的口味,进门不用开口,咖啡就已经在做了。咖啡馆的外摆座位在春秋两季最受欢迎,晒着太阳喝咖啡,看街上人来人往。许多咖啡馆会提供手冲咖啡,可以请咖啡师推荐适合你口味的豆子。在咖啡馆办公时,每隔一两个小时再点一份东西,是对店家的尊重。有些咖啡馆白天是咖啡店,晚上变成小酒馆,适合下班后小酌一杯。咖啡馆的音乐风格也很重要,太吵的音乐不适合工作,太安静又会显得冷清。

咖啡豆研磨方式需要对应家用器具

部分咖啡馆同时出售咖啡豆。顾客可向店员说明家中使用的冲泡器具。不同器具所需的研磨方式可能不同。包装标签便于记录豆种和处理信息。购买分量还需结合家庭实际饮用频率。