聚餐点菜：点菜时先告诉服务员有几个人：聚餐点菜：餐厅说要等很久时

点菜时先告诉服务员有几个人，他们一般会提醒你够不够、多不多。点菜前先数清人数，再按人数加一的原则算菜量，一般刚刚好。不确定份量大小时，先问服务员这道菜是大盘还是小盘。两个人吃饭，一荤一素一汤基本够了，饿的话再加主食。很多餐馆有半份或小份，单人用餐时可以优先选这种。别一次把菜全部点齐，先点一半，吃着看再追加。看邻桌端上来的菜有多大一盘，比看菜单上的照片更直观。主食要算进份量里，米饭面条吃得多，菜就可以少点一道。点了一道大菜，比如整鱼整鸡，其他荤菜就可以少一两样。有些菜看起来便宜，其实分量很小，问清楚再点不吃亏。

餐厅说要等很久时，可以问问吧台位或者拼桌能不能更快。大型聚餐订位后，提前一天再打个电话确认一下。跟团吃饭或公司聚餐订位，人数有变化要尽快通知店家。跟前后排队的人聊聊，有时能得到不少点菜建议。部分餐厅在饭点设置用餐时长限制，订位时会提醒，吃饭时留意时间。排队很久终于入座，点菜别急，先看清楚再下单。饭点高峰时一个人去，往往会被安排到小桌或拼桌，能比多人更快入座。邻桌热闹聚餐的时候也不用羡慕，独自吃饭有独自的乐趣。一人食的时候不着急，可以细细看菜单，发现之前没注意过的菜。吃饭时遇到陌生人搭讪拼桌，不愿意可以礼貌拒绝。

点了特别咸或特别辣的菜，再搭一道清淡的，口味能平衡一下。一道菜如果标着大份，通常够三四个人吃，两个人点要掂量一下。一边吃一边看剩余，觉得快饱了就别再加菜。和朋友聚餐，先点公共大菜，个人的主食等大家吃得差不多了再点。中午吃饭时间紧，别点耗时长的大菜，选现成或快出的。对菜量没把握时，问服务员我们几个人点这些够不够，他们一般会如实说。有些饭店的米饭是无限续，饭量大的人可以少点一道菜。喝酒的饭局下酒菜可以多点，主食可以晚点再要。晚饭点菜量比午饭少一点，晚上吃得太撑不利于休息。一道菜大家都没怎么动，下次就别再点了。