热汤早餐携带需要留意容器放置_街巷早餐：早点摊的油条可以要求炸得更脆一些

早点摊的油条可以要求炸得更脆一些。熟悉一条街的早点，通常需要连续吃上一两周。老字号早餐店往往开在老城区的巷子里，导航可能找不到入口。坐公交路过的早点铺不妨记下站名，下次提前一站下车去吃。很多早餐铺的豆浆是现磨的，喝起来有明显的豆香。吃完早点顺手把餐盘放回回收处，店家会很感激。天冷时早点摊前的热气很诱人，但也别吃得太烫。有些巷子里的早餐摊只在清晨出现，天亮透了就收摊。同事推荐的早餐店，通常就在公司步行范围内。早餐铺的辣酱和醋可以按自己口味添加，不用不好意思。

赶时间的早餐，带个鸡蛋和一盒牛奶比单吃一个大饼更扛饿。去食堂吃饭带个自己的水杯，打热水打豆浆都方便。带早餐和不带早餐的价格差，如果比外面吃一顿还贵，就不必加。早市一般开得早散得也早，想逛的话要早点起床。小区周边有几家早点铺，轮着吃一圈就知道哪家最合口味。看一家早点铺好不好，就看它的油是否清亮、灶台是否干净。河边的长椅视野最好，周末下午常被占满，想坐就早点去。流动早餐车常停在写字楼附近，买之前看看是否亮出了卫生许可。天刚亮，水果摊和早点铺就开门了，上班前能买到新鲜早餐。

包子和蒸饺依靠蒸笼加热制作。鸡蛋饼和煎饼则常在铁板上现做。不同品类的等待时间有所差别。顾客可在点单时说明是否需要打包。刚出锅的早餐需要留意内部温度。