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【街角小馆:小馆的环境不一定讲究】街角小馆:春天的街区小馆会推出香椿、春笋、荠菜等应季菜品,街角小馆:午餐高峰集中在十二点前后

· 来源:松湾在线 · 作者:孔若川
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街角小馆:小馆的环境不一定讲究

小馆的环境不一定讲究,但一桌好菜和一壶热茶,就能让人吃得心满意足。街区里的小馆常年保持着亲民的价格,是工薪阶层的日常食堂。小馆子的老板常常身兼厨师、服务员和收银员,忙起来上菜慢一点也情有可原。吃完饭跟老板道一声“好吃”,下次来他可能会给你多加一勺菜。秋冬时节,小馆里的羊肉汤和火锅是街坊们最爱的暖身美食。

街角小馆:春天的街区小馆会推出香椿、春笋、荠菜等应季菜品

春天的街区小馆会推出香椿、春笋、荠菜等应季菜品,尝鲜正当时。冬天去小馆子吃饭,进门先把眼镜擦一擦,热气一熏全是雾。冬天的暖身小馆,最好吃的往往是老板自己家常做的那道菜。入冬后的家常小馆,炖菜和砂锅卖得飞快,晚去一会儿就可能只剩炒菜了。冬季的小馆子里,热气腾腾的砂锅和炖菜是最受欢迎的选择。

街角小馆:亲子餐厅的饭菜往往一般

亲子餐厅的饭菜往往一般,主要是图个环境,期望别太高。滨水街区的餐厅常有露台位,春秋季坐外面吃饭风景最好。坐在小馆子靠窗的位置,看街上人来人往,饭也吃得更有滋味。小馆子里的桌子多半挨得很近,说话音量放低一点。家常小馆的分量一般比较实在,两个人点三个菜通常就吃得很饱了。

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