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大块瓜类分切适应家庭当餐需求,切块与现场处理方便小家庭备菜,菜场早晚交易呈现不同供货节奏

· 来源:松溪城里事 · 作者:曹言茉
责任编辑:康予禾 · 二审:罗知茉 · 三审:袁映茉

来源:松溪城里事

菜场采购:采摘园里的水果吃之前要洗

采摘园里的水果吃之前要洗,别让孩子边摘边吃。不认识的人递来的饮料或食物,最好别接。谷雨时节,南方街区的人家会把香椿炒鸡蛋端上餐桌。老人的饮食偏清淡,附近有新鲜蔬菜和豆制品供应的菜场会让他们很满意。应急物资定期检查更新,过期的水和食物要及时替换。和几户邻居一起去批发市场拼单,水果按箱买划算很多。社区团购能买到便宜的蔬菜水果,但要留意取货时间。小区门口的水果店老板常会告诉你哪种水果这几天最甜。小区周边有没有流动摊贩,食品卫生如何,对爱吃零食的孩子来说是个隐患。银耳、百合、梨都是传统的润燥食材,轮换着吃不容易腻。

菜场采购:一桌人里有人点了贵的海鲜

一桌人里有人点了贵的海鲜,可以让他自己多出一点。带孩子去菜市场认识蔬菜,让他自己付钱买一样东西。带孩子去菜场,让他们认认蔬菜、看看活鱼,比课本生动多了。同样的水果,品种和产地不同,价格差几倍也很正常。应季的菜又便宜又好吃,反季节的蔬菜口感常常打折扣。小区门口的生鲜店价格灵活,晚上常有打折的蔬菜。夜里买的打折水果当晚就吃,放到第二天可能就不新鲜了。餐车或车上售卖的食物在假期可能早早卖完。吃有气味的食物会影响同车乘客。网上流传的一些去雾霾食物没有可靠证据,别花冤枉钱。

散装调料摊适应按需购买

菜场调料摊提供不同香料和干货。部分商品能够按所需分量称取。顾客可根据近期做菜安排选择数量。分装后标明名称便于回家收纳。防潮保存要求需要在购买时了解。

菜场采购:周末的菜场人特别多

周末的菜场人特别多,想清静就工作日早上去。留意菜场里摆得最多的那几样,基本就是当下最应季的。一年四季逛菜场,能最直观地感受到季节的流转。在早市买菜,越早去品种越全,快收摊时则有便宜处理的。春节期间菜市场很多摊位休市,节前把冰箱装满一些。初几的早市还没恢复,买菜可能要去大超市。节后第一周去菜市场,部分摊位还没开张,买菜的选择会少一些。雨天去菜市场,小摊位往往撤得早,下午去可能只剩几家。雨天的菜市场地面泥泞,穿雨靴去买菜会自在许多。冬季的菜市场里,干货摊和腌菜摊比夏天热闹得多。