冬夜汤锅为晚归顾客提供热餐_大排档晚间灶火衔接下班用餐

夏天的夜市从傍晚开始热闹起来，避开刚开市的混乱，晚一小时去更从容。夏季的露天电影和市集常常同时举办，带张小凳子会舒服很多。夏夜的广场比室内凉快，很多人拎着小板凳出来纳凉。蚊虫在夏夜的夜市格外活跃，尤其是靠近绿化带的那一段。夜市的果切、凉菜在夏天放置时间过长容易变质，现切的更放心。初夏的夜晚最适合去夜市，不冷不热，蚊子也还没那么多。夏季住在河边，夜里凉风习习，但蚊虫比别处多，要带好驱蚊用品。

不少夜市设有集中用餐区，买好吃的端过去坐着吃，比站着舒服。天冷时去夜市，先喝一碗热汤暖暖身子，再慢慢逛。南方城市的夜市季节性不明显，北方的夜市则多集中在春末到秋初。夜市吃完一圈后，找个安静的街角坐下歇歇，喧闹之后的宁静也很舒服。山区的客栈夜里温差大，问清楚有没有厚被子和取暖设备。水边夜晚光线差，散步时别走太靠水的那一侧。秋冬季节夜长，住在生活气息浓的街区，晚上出门觅食更方便。有的店晚上会开放外摆位，不想等室内可以选户外。反光背心看起来不太好看，夜里却能大大增加被看见的几率。野外烧烤要选择允许用火的区域，春季防火很严格。街头的烤串摊秋天生意格外好，选人气旺、肉串现穿的摊子更放心。秋天的夜市凉风习习，是一年里最适合边走边吃的季节。

多人吃夜宵时，菜品常由不同顾客追加。点单次数较多容易造成记忆混淆。用餐结束时可对照账单核对已上菜品。按重量售卖的商品还需确认计价方式。提前了解分量便于安排共享菜品。