夜宵餐饮：烧烤摊的生蚝扇贝最好看着现烤_夜间用餐结束需要衔接返程交通

烧烤摊的生蚝扇贝最好看着现烤，别买放了很久的。有的店铺午市和晚市菜单不一样，夜宵时段的选择往往更少。宵夜吃小龙虾的季节，排队的店面常要等上半小时以上。打包回家的夜宵最好用自己的保鲜盒转装再加热。有些夜宵摊不在地图上，靠的是熟人口口相传。夜宵后别马上躺下，散散步消化一下。烤串的签子尖锐，打包时提醒店家装好别扎破袋子。好吃的夜宵摊往往没有招牌，凭的是门口的人气。大排档吃完结账前对一下单子，热闹时容易算错。家里来客人临时点夜宵，选能拼着吃的菜品更方便。

夜宵摊的蘸料台通常自助，用多少拿多少，别一次调好几碗。夜宵吃完记得带走垃圾，有的摊子要求客人自己清理桌面。晚上吃太多肉，睡前喝杯温水或者淡茶，帮助消化。夜宵档口的饮料多是瓶装，开瓶前看看瓶盖有没有被动过。一些地区习惯吃糖水当夜宵，绿豆沙、双皮奶都很清爽。和朋友吃大排档，先问清楚大家的忌口，点菜不至于浪费。夜宵吃到一半老板说某道菜没了，可以问问有没有类似的替代。大排档的出菜顺序不固定，先上什么吃什么，别等齐了再动筷。经常吃夜宵容易发胖，也会影响睡眠，吃之前想想身体。天冷时选室内的大排档，或者带件外套，夜风一吹容易着凉。

夏天的夜市从傍晚开始热闹起来，避开刚开市的混乱，晚一小时去更从容。夏季的露天电影和市集常常同时举办，带张小凳子会舒服很多。夏夜的广场比室内凉快，很多人拎着小板凳出来纳凉。蚊虫在夏夜的夜市格外活跃，尤其是靠近绿化带的那一段。夜市的果切、凉菜在夏天放置时间过长容易变质，现切的更放心。初夏的夜晚最适合去夜市，不冷不热，蚊子也还没那么多。夏季住在河边，夜里凉风习习，但蚊虫比别处多，要带好驱蚊用品。