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咖啡菜单提供烘焙与配奶选择,咖啡馆办公需要结合店内座位提示

· 来源:竹溪街角观察 · 作者:罗庭禾
责任编辑:齐若栩 · 二审:彭予桐 · 三审:雷予棠

来源:竹溪街角观察

手冲与意式咖啡出杯节奏不同

手冲咖啡需要分步注水和过滤。意式饮品通过咖啡机完成萃取。不同制作流程带来不同等待时间。吧台座位便于顾客观看操作。赶时间的顾客可在点单前询问出杯进度。

街角咖啡:咖啡馆的窗边位置最受欢迎

咖啡馆的窗边位置最受欢迎,可以看风景,也能晒到太阳。很多咖啡馆的咖啡师会根据季节更换菜单,常去的人会发现新的饮品。咖啡馆不只是喝咖啡的地方,也是很多自由职业者的移动办公室。有些咖啡馆会定期举办拉花比赛、杯测体验等活动,咖啡爱好者可以去参加。很多咖啡馆的营业时间比较晚,早上可能九十点才开门,晚上则营业到比较晚。有的咖啡馆有自己的烘焙工作室,可以买到新鲜烘焙的咖啡豆带回家。咖啡馆的厕所是否干净,也是衡量一家店用心程度的标准之一。有的咖啡馆非常受欢迎,周末下午座无虚席,最好提前预约或者早点去。晚上喝咖啡容易失眠,夜里约人可以改喝花茶或无咖啡因饮品。短住带着电脑工作的人,挑附近有咖啡馆或共享办公空间的街区。

街角咖啡:闻得到浓郁烘豆香的店

闻得到浓郁烘豆香的店,一般豆子周转快、比较新鲜。想学手冲可以报咖啡馆的体验课,但先学会用好手边的器具。杯子预热过的咖啡温度更稳,讲究的店会提前温杯。酒精咖啡在部分咖啡馆有售,开车的人点单时要看清配料。爱尔兰咖啡含酒,喝了就别开车了。社区里的小咖啡馆,老板常记得熟客的口味,这种人情味很难得。咖啡馆的营业高峰在早上和午后,错峰去体验更好。下雨天的咖啡馆总是格外满,晚到很可能找不到座位。找到一两家常去的咖啡馆,城市生活会多一个安稳的落脚点。意式冰淇淋口感更密实,入口温度略高,所以味道更明显。

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